Ingeniería en Biotecnología [Presencial]

SOBRE LA CARRERA

La Ingeniería Biotecnológica es la rama de la ingeniería que se ocupa del procesamiento industrial de materias primas para obtener productos de mayor valor a través de la acción de la acción de catalizadores biológicos (microorganismos, células animales o vegetales, enzimas y otros componentes subcelulares). La biotecnología es un conjunto de herramientas que en manos de profesionales capacitadas/os sirve de base para el desarrollo tecnológico y encuentra aplicaciones en diversos sectores productivos, permitiendo un aumento de su productividad y competitividad.

PERFIL

Se pretende desarrollar profesionales idóneos en el manejo de la biotecnología, tanto en empresas productorascomo de servicios o grupos de investigación, actuando como referentes y que además se transformen en líderesdentro de los mismos, introductores de mejoras constantes dentro de su campo de acción, profesionales capacesde desarrollar empresas y productos, investigadores y docentes en su campo.

Los Ingenieros en Biotecnología serán profesionales de vanguardia, con formación integral en ciencias básicas,ingenierías biológicas y gestión empresarial. Serán capaces de innovar, investigar y diseñar, aplicando procesosproductivos basados en principios y técnicas de la investigación a nivel celular y molecular, para la producción debienes y servicios.

A su vez serán capaces de asesorar y llevar adelante proyectos de instalación de nuevas industrias y/o reingenieríade líneas de producción. Tratar asuntos de ingeniería legal y económica relacionados con el ejercicio de laprofesión, administrar recursos humanos y financieros.

El Ingeniero en Biotecnología podrá interpretar resultados que surjan de los laboratorios de investigación ydesarrollo y proponer mejoras tendientes a optimizar procesos, disminuir costos y mejorar la calidad del producto

El Ingeniero tendrá interés y capacidad de actualizarse y trabajar con responsabilidad social, respeto al ambiente yun amplio sentido ético.

ALCANCES

• Participar en la realización de estudios de factibilidad para la utilización de sistemas de procesamiento y de instalaciones, maquinarias e instrumentos y la radicación de establecimientos industriales destinados a la fabricación de productos y/o transformación de materias primas por medio de procesos biotecnológicos.
• Participar en el proyecto, planificación, cálculo y control de las instalaciones, maquinarias e instrumentos de establecimientos industriales y/o comerciales en los que se involucre fabricación productos y/o transformación de materias primas por medio de procesos biotecnológicos
• Participar en el diseño, implementación y control de sistemas de tratamiento de efluentes por medios biotecnológicos.
• Realizar asesoramientos, peritajes y arbitrajes relacionados con las instalaciones, maquinarias e instrumentos y con los procesos de fabricación y/o transformación realizados por medios biotecnológicos
• Administrar recursos humanos y financieros.

Primer año/ Cuatrimestre 1

- Matemáticas I
- Física I
- Química I
- Biología General

Primer año/ Cuatrimestre 2

- Matemáticas II
- Física II
- Química II
- Microbiología General

Segundo año/ Cuatrimestre 1

- Matemáticas III
- Química III
- Probabilidad y Estadística
- Bioquímica I

Segundo año/ Cuatrimestre 2

- Matemáticas IV
- Termodinámica
- Bioquímica II
- Economía

Tercer año/ Cuatrimestre 1

- Química Analítica Instrumental
- Fisicoquímica
- Fenómenos de Transporte

Tercer año/ Cuatrimestre 2

- Introducción a la Biología Celular y Molecular
- Operaciones Unitarias
- Fisiología Genética de Microorganismos

Cuarto año/ Cuatrimestre 1

- Bioprocesos I
- Gestión de Calidad
- Ingeniería Genética

Cuarto año/ Cuatrimestre 2

- Control Estadístico de Procesos
- Bioprocesos II
- Separaciones Biotecnológicas

Quinto año/ Cuatrimestre 1

- Control Automático Aplicado
- Higiene y Seguridad Industrial
- Ética y legislación
- Biotecnología vegetal

Quinto año/ Cuatrimestre 2

- Formulación y evaluación de proyectos
- Biodepuraciones y biorremediación
- Administración de Empresas
- Ingeniería Ambiental

Extracurriculares

- Sistemas de Representación
- Introducción a la Lectura y Escritura
- Académica
- Informática (*)
- Inglés (*)
- Práctica profesional supervisada